BeskrivelseBERTAZZONI madlavningsprodukter stammer fra Emilia-Romagna, en region verdensberømt for sin mad. Præcisionsudviklet efter de højeste specifikationer af Bertazzoni-familien, der har lavet højkvalitetsområder siden begyndelsen af sidste århundrede, repræsenterer ethvert apparat, der bærer Bertazzoni-navnet, en utvivlsom forpligtelse til kvalitet.
Bertazzoni Professional-serien inkluderer nu også en 30-tommers gas rækkevidde. Denne populære størrelse giver stor alsidighed til dit køkkendesign og er ideel, hvor et nyt sortiment er nødvendigt for at passe ind i eksisterende enheder. Det tilbyder den samme bemærkelsesværdige tekniske kvalitet og madlavningsydelse som 36-tommers gasområder i Professional-serien.
Madlavning med 30-tommers rækkevidde er en fornøjelse. Arbejdspladen med fire brændere har kraftige støbejernsrist. Inkluderet er Bertazzonis eksklusive Triple-ring-effektbrænder med dobbeltventilstyring, der har separat styrede flammer, der giver højeffektiv kraft samt en delikat lav-simmering-funktion.
Ovnen har en afbalanceret luftstrømsventilator, der giver jævn varmefordeling til ristning og bagning i enkelt og flere niveauer uden smagsovergang. Det har også et bredt område infrarød gasgrill. Bertazzonis specielle tredobbelte glasdør sikrer ydre overflader ved lave temperaturer.
30-tommer serien har også sin egen matchende backsplash og ventilationshætte med justerbar skorstenshøjde og tre indstillinger til forskellige effektniveauer.NøglefunktionerMadlavning med overfladebrænderne
Brændere med høj effektivitet bringer flammen tættere på gryden for at tilberede 30% hurtigere.
Specielt sikkerhedstermoelement stopper automatisk gasstrømmen, hvis flammen slukkes.
Den eksklusive børnesikkerhedsfunktion slukker automatisk for gas, hvis den er tændt uden tænding.
Arbejdsplade i ét stykke og forseglede brændere letter hurtig og nem rengøring.
Excusive multi-sector-brænder giver høj effektivitet med en delikat lavt simmeringsfunktion.
Bertazzoni dobbeltkontrol tredobbelt brænder
Den ydre ring og indvendige krydsflammer styres af en knap, mens Center Simmer-brænderen styres af en separat knap.
Dette arrangement giver mulighed for mere nøjagtighed og kontrol end andre professionelle områder.
Madlavning med ovnen
Konvektionsovn med ventilator sørger for jævn varmefordeling til stegning og bagning på enkelt niveau og bagning uden smagsovergang.
Yderligere lavtemperaturindstillinger inkluderer termostatstyret dehydrering og afrimning, der kun er ventilator.
Betjening uden varmluftventilator er tilgængelig til opskrifter, der kræver traditionel gaskogning.
Ekstra stor infrarød slagtekylling i fuld bredde giver kraftig searing og broiling over et stort overfladeareal.
Den største kapacitet i den europæiske konvektionsovn har positioner med flere rack.
Multi-level madlavning gør det muligt at tilberede to retter på samme tid.
To interne lys giver rigelig belysning på hvert niveau.
Speciel tredobbelt glasdør sikrer minimalt varmetab og ydre overflader ved lave temperaturer.
Ét stykke indvendigt glasdør giver nem rengøring.
Eksklusiv opbevaringsplads til rådighed under ovnen til gryder og pander.
Standard 4 'backguard inkluderet LP-konvertering inkluderet
Læringscenter
Bedste rækkevidde / komfurer fra 2021 Bedste gasområder i 2021 Bedste induktionsområder i 2021 Bedste dobbeltbrændstofområder i 2021 Gas versus dobbelt brændstofområder